검은 피는 일반적으로 생물체의 혈액 색이 검은색을 띠는 것을 의미한다. 대부분의 동물에서는 혈액이 붉은색을 띠는데, 이는 혈액 속의 헤모글로빈이 산소와 결합하여 색이 변하기 때문이다. 그러나 일부 생물에서는 혈액이 검은색이나 어두운 색을 띠기도 한다.

검은 피의 예로는 특정 해양 생물, 특히 오징어나 문어와 같은 연체동물이 있다. 이 생물들은 혈액 내에 헤모시아닌이라는 산소 운반 단백질을 가지고 있으며, 이는 구리 기반으로 산소를 운반하여 혈액이 청색을 띠게 된다. 이러한 생물에서 혈액이 깊은 색조를 띨 수 있으며, 조명 조건이나 생물체의 상태에 따라 검은색으로 보일 수 있다.

또한, 특정 환경에서 서식하는 곤충이나 아메바와 같은 미생물에서도 검은색 혈액이나 혈장 성분을 찾아볼 수 있다. 이 경우, 그들의 혈액 성분 또는 혈액의 pH 수준, 또한 주변 환경에 따라 색이 변화할 수 있다.

그 외에도 질병이나 병리적 상태에 따라 인체의 혈액이 비정상적으로 변색될 수 있지만, 이 경우 일반적으로 '검은 피'라고 지칭되지 않는다. 보통 인체의 혈액은 정상이 아니거나 심각한 건강 문제의 징후일 때 색이 변할 수 있다.